2018年10月23日火曜日

マイブームの玄米、お酢、ビスケット。

SNSで身体に良い食べ物記事が溢れる今日この頃。
そういうのが好きな私は色々試してしまうのだけれど、毎日あれがいい、これが悪いなんて言われると、流石にもういいんじゃない?という気持ちになってしまいます。

その土地の物、旬の物を有り難く美味しくいただくのが一番!という結論に達しました。

ナチュラリストの間では、白米は健康の敵みたいな風潮があるけれど、じゃあどうして日本人が長寿世界一なんでしょうね。
いいんじゃないかな。美味しく食べて、幸せホルモンが分泌されれば、それが健康に繋がるのだから。
だからもういいのーと言いながら、一度成り行きで玄米のお粥を作ったら、家族の反響は予想に反して大好評で、偏食の多い次男に「毎日でも炊いて欲しい。」と言わしめたレベルです。
あの日を境に、我が家のキッチンでは白米は棚の隅っこで小さくなっています。

スペインの自然食品チェーン店Veritasの割引デーに、まとめて玄米を色々買ってみました。
左から、 短粒の玄米、短粒の玄米、長粒の玄米、赤米、インド米。
その日の気分で、割合を変えて玄米をミックスして炊いています。

炊飯器として数年前から使っているTafalのMulticook Proは、数あるロボットの中でも炊飯機能がわかりやすく(お米の種類、柔らかさを選べる)、玄米も簡単に炊けるので重宝しています。

そう言えば、夏以後、お酢も変えたのだった。
私はリンゴ酢派。以前はまろやかなYBARRA社のリンゴ酢のファンだったけれど、低温殺菌されたお酢は意味がないそうで、No pasteurizado(殺菌処理なし)のリンゴ酢を使うことにしました。
健康云々よりも美味しくて、もう後戻りは出来ません。

左のEBARRA社のリンゴ酢は低温殺菌されたもの。
真ん中の空っぽ瓶は、イタリア産の殺菌処理なしのもの。
右は、フランス産の殺菌処理なしのもの。
殺菌処理なしのものは瓶の底におりがたまっているので、一目でわかります。


ついでにもうひとつ。
偶然買ったSin Gluten(グルテンフリー)のそば粉入りビスケットが美味しかった件。
甘すぎず、そば粉の繊維の口当たりがクセになる美味しさで、まさにマイブーム。
たまたま私だけかと思いきや、これも家族全員、美味しいで意見が一致。


そう言えばパンも自分で焼き始めたし、もういいのなんて言いながら、健康志向は美味しくて楽しい!

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2018年10月22日月曜日

11月から、女性用のバルセロナのお部屋が空きます

11月1日から、バルセロナの女性用のお部屋が空きます。
12月からという方でも結構です。ご興味のある方はMineまでご連絡ください。
メールアドレス:segurosalud@gmail.com

光熱費・Wifi込で、月500ユーロ。
デポジット:1.000ユーロ(退居時に返金)
最低入居期間:3ヶ月
場所:メトロL1のFabra i Puig から徒歩1分。
近くにスーパー多数で比較的治安も良く、メトロから通りを渡ればお家なので、夜遅く帰られる方でも安心です。




  
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2018年10月7日日曜日

熟々柿と、マタガイとサンジョレンツ。

待ちに待った味覚の秋がやってきました。
今年はマスカットが美味しいですね。夏前半の長雨と暑い暑い夏がブドウを甘く育てたそうです。今年のワインは極上とか。猛暑も何かの役にたったみたいです。
強く持つと潰れてしまいそうなスペインのカキは、ヘタを取っておしりを上にしてお茶碗に絞り出してスプーンで食べると簡単。甘くてビタミンCいっぱいで、お医者さんが青くなりそうな熟々柿です。

それにしてもこの夏は暑くてヘトヘトで山歩きする気にはなれず、やっと涼しくなた先週から山歩きを再開しました。

先週は、MonsenyのMatagall(マタガイ)へ。
運動不足が見事にたたって筋肉痛で焦ってしまいます。ちょっと油断すると体力は奈落の底へ。









今日は朝からグレーで雨模様なバルセロナです。気分は盛り上がらないけれど、行ってみます、Sant Llorenç(サンジョレンツ)。

バルセロナから出た途端に真青な青空となりました。
修正なしの青空です。

月曜日の気功教室で気の陰陽を整えて、

週末の山歩きは再開したけれど、

やっぱり足らない、ダンス教室。

夏前にスゥイング教室が終わり次は何にしようかと考え中だけど、11月は目前。
そしたら次はクリスマス... ボーっとしてたら2018年が終わってしまいそう。
年を追って1年が経つのが早く感じるのは、歳をとったからなのでしょうね。
やりたいことがいっぱいあるのに、ノロノロ、グズグズ。
そろそろ動こうかな。

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