2014年12月31日水曜日

年末の料理当番。ちょっとフランス風に。

長い長いクリスマス、料理の話が続きます。

年末生まれのとーさんの誕生日は、私が料理当番です。
プレッシャーに弱いので、毎年この時期ナーバスになってしまいます。
前菜は、義妹家族が大好きなお寿司が定番なのでこれは悩まない。
メインディッシュとデザートを何にするか...

困る、困る。Googleにお伺いをたてたり、ブログやクックパッドを片っ端からのぞいてみたり。

考えた末、今年はちょっとおフランス風にしてみました。

メインは、鴨のコンフィと洋ナシのカラメルソース添えに決定。
皮のカリカリ感が好評で、まずは合格!

そしてデザートは、前から作ろうと思って延ばし延ばしにしていた、ブッシュ・ド・ノエル。かなり素人っぽい出来上がりだけど、皆喜んでくれました。とーさん、おめでと!


やんちゃ坊主の甥っ子イヴァンが、イチゴのサンタさんを食べる前にじっと見つめて涙を流しました。そして、エイッと口に放り込んで「美味しい。」と微笑みました。
それを見ていた私はついもらい泣き。変なおばさんと甥っ子です。

今年はおばあちゃん、姪っ子、甥っ子にも大好評のうちに、誕生会は幕を閉じました。
終わったあ!

このブログを読んでくださった皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。

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2014年12月28日日曜日

12月26日にカネロニを食べるわけ

エスクデーリャをコトコト煮たてて、美味しいスープが出来ました。

24日の聖夜は、スープで美味しいガレッツスープ。ザクロのサラダと、鴨の生ハム、チーズを添えて、温かくて身体に優しい夕食です。自宅で作れば、ガレッツもてんこ盛り。


11時、すっかり人通りがなくなったバルセロナの中心地をお散歩して


今年は久々に、カテドラルのミサに出席しました。



美しいCanto de Sibilioが、私の邪心や煩悩をきれいさっぱり拭い取ってくれました。
まるで除夜の鐘のよう。

25日は、おばあちゃん、義妹家族と一緒に、クリスマスの大食事会。義弟は年々料理の腕を上げていきます。

26日のサンエステバン。バルセロナではエスクデーリャのスープをとったお肉の残りでカネロニを作ります。
さすがケチで名高いカタランの習慣は合理的!
素直に従います。
スープの旨味を吸収した柔らかいお肉をひき肉にして、生ハムも加えて、ビシャメルソースとたっぷりチーズで美味しいカネロニの出来上がり。




クリスマス前半が過ぎました。
この後1月6日まで、もう少しクリスマスを楽しみましょう。

我が家のChoco &Chibi からご挨拶。

                 Feliz Navidad!!
           


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2014年12月26日金曜日

バルセロナのニュースポットPalo Alto Market

12月からお目見えしたPalo Alto Market。
毎月第一週目の土、日のみ開設される、エコで楽しいマーケーットです。
年が明けたら、今度は1月3日と4日。お散歩がてらにまた行ってみようと思います。

詳しくは、Honeymoon Sの特派員レターに紹介しましたのでこちらを →  Honeymoon S


このマーケット、とってもとっても気に入ったので、番外編を少しだけ。


そろそろ下火になりつつある長いお髭のお兄さんたちが集まってきます。



              かっこいい、レトロなお姉さん。

                   なんだか温かくていい感じ。


ドアへの落書きも、平和に満ちています。
「戦争反対。きみに必要なのは愛」
いいですねー。 

レトロ、レトロ。。。。


そして、日本の新聞見つけました。



バルセロナの素敵なアーティストが集まるPalo Alto Market。
またまたカメラをひっさげて参ります!

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